#울릉도맛집 #초밥 #이사부초밥 #5성급호텔의초밥을울릉도에서도

울릉도에서 먹었던 음식들 중 맛있는 것들을 계속 포스팅을 해왔다가 한달간 바쁘다는 핑계로 한달만에 글을 쓴다.

 

울릉도는 특산물들도 아래처럼 많지만...

 

*울릉약소/칡소 - 2020/05/11 - #울릉도맛집 #울릉약소 #삼정본가식당 #최고급 소꼬기!

*독도새우 - 2020/05/17 - #울릉도맛집 #독도새우 #천금회수산 #새우의성지에서맛집을외치다

*오징어회

*오삼불고기

*따개비칼국수

*오징어내장탕

*따개비밥

*홍합밥
*울릉흑돼지
*산채비빔밥

*꽁치물회

 

울릉도에서 육지보다 훨씬 좋은 퀄리티로 먹으면서, 울릉도 특유의 분위기를 느낄수 있는 집들이 있다.

 

*교동짬뽕 - 2020/04/04 - #20200404 #현포교동반점 #울릉도짬뽕최고맛집

*돈까스 - 2020/04/13 - #20200412 #추산마루 #울릉도에도연돈급돈까스집이

*초밥

 

그리고 오늘은 위에 적어둔 초밥. 초밥집에 대해 이야기를 해보려고 한다.

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울릉도는 섬인데, 자연산 회의 종류가 아주 많지는 않다.

 

메바리라고 불리우는 뽈락류, 줄돔,벵애돔 같은 돔류, 전갱이, 고등어, 등등등.... 

 

사실 초밥에 올라가는 광어, 연어 등은 여기서 잡히지 않는다.

 

하지만 그렇다고해서 이곳에 초밥집이 없던것은 아니었다. 

 

육지에서 격일로 물류가 들어오기 때문에 육지에서 맛볼 수 있는 생선들도 당연이 울릉도에 있지만... 

 

이곳의 주먹거리 약소 / 새우 / 오징어 / 비빔밥 / 물회 등등을 제외하면 (어찌보면)평범한 음식을 먹을 수 있는곳이 

 

그렇게 많지는 않다. 

 

하지만 올해(2020년) 초, 울릉읍사무소앞에 초밥집이 하나 생겼다. 

 

독도지키는 이사부의 이름을 딴 '이사부 초밥' 

 

 

언덕길사이에 아주 깔끔하고 이쁜 인테리어로 꾸려진 작은 가게

 

사실 연초부터 엄청 가보고 싶었는데 기회가 닿지 않아 가지 못했던 그곳을 

 

드디어 다녀왔고, 너무나 만족스러워서 이렇게 글까지...훗...

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가게를 들어가면, 좁은공간 안에 조리장님께서 초밥을 잡는 조리대가 있고, 

 

(조리장님은 5성호텔일식당 출신 셰프시다)

 

메뉴판과, 초밥접시 시계가 눈에 들어온다. 

 

울릉도는 건물이 올라갈 공간이 워낙 작으니까....

 

가게들도 다 내부가 좁다. 이사부도 마찬가지. 분리된 공간 3개 테이블은 4개 

 

예약이 필수다.

 

그냥갔다가 두어번 실패하고, 성공한날은 전날에 와서 점심을 예약하고 찾아갔었다. 

 

여느 육지와 다르지 않은 메뉴들.

 

베프(아내)와 나는 점심특선 1셋트, 스페셜초밥 1셋트를 시켰다.

 

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기본 장국 제공, 락교, 초생강, 마른단무지는 기본제공. 맛은 육지의 여느 다른곳들과 다르지 않다. 

 

 

초밥의 구성이 탄탄하다. 

 

사진의

상단이 점심특선(10P) - 광어2, 연어, 참치, 연어뱃살, 문어, 생새우, 구운연어, 한치, 단새우 

하단이 스페셜초밥(12P) - 광어2, 연어, 참치, 연어뱃살, 엔가와(광어뱃살), 문어, 생새우, 한우, 구운연어, 오징어, 단새우

 

그리고, 괜찮은 초밥집임을 구분하는 가장기본인.. 생와사비. :) 

 

 

 

점심특선 셋트에 포함되는 미니우동. 깔끔하고 맛있다. 

 

내가 울릉도에서 일하고 있는걸 아신 조리장님께서 스페셜엔 미니우동이 들어가지 않지만 한그릇 서비스로 더 주셔서 

 

둘이서 한그릇씩 냠냠 :) 

 

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얼마지나지 않아서 주말에 근무중에 점심을 먹어야 하기에 

 

스페셜 초밥 포장주문으로 재주문 

 

사무실 책상에앉아서 먹는데 너무너무 맛있더라는....

 

유부초밥은 조리장님의 서비스인듯  :) 

 

너무너무 잘 먹었다!!!

 

아무튼 오늘 결론은...

 

울릉도에서도 5성급 일식집에서 먹는듯한 초밥을 먹을 수 있으니 꼭 가서 드셔보시라!! 

 

그러나 예약은 무조건 필수라는것 !!

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<가게정보>

울릉도에서도 5성급 일식집의 그맛을 느낄수 있는 "이사부초밥"